11 月 28-29 日,36 氪 WISE2023 商业之王大会在北京国际会议中心盛大举办。本届大会以 " 太阳照常升起 The Sun Always Rises" 为主题,横跨一个主会场与六大垂直领域专场。主会场聚焦 " 未来 3650 天 "、" 在产业洪流中 "、" 进击中的万联网 "、"AI 与商业增量 "、" 全球品牌看中国 "、" 科技至上 共鉴创新 " 六大篇章重点议程,邀请全领域商业大咖展开为期两天的顶级商业对话,向现在提问,给未来答案。

铁骑力士副董事长、新兴业务事业部总裁雷博在大会现场进行了题为《高质量增长构建最强壁垒》的演讲。迄今为止,ag旗舰厅圣迪乐已有有 22 年的历史,年销售 25 亿枚鸡蛋,一直致力于做中国第一的鸡蛋品牌。

尽管今年消费行业身处逆境,圣迪乐却在业绩上达到了新的历史巅峰。雷博透露,今年是圣迪乐创立以来收入和利润最好的一年,为什么在消费充满不确定情况下还能达到高质量增长," 第一,我们坚持一直做品质;第二我们持续更新组织架构;第三就是坚持产品创新。"

铁骑力士副董事长、新兴业务事业部总裁雷博

以下为演讲实录,经 36 氪整理编辑:

非常感谢 36 氪邀请铁骑力士作为为数不多的消费品代表参加 WISE 大会。我是来自铁骑力士集团副董事长兼新兴业务事务部总裁雷博。今天非常荣幸能够跟大家分享关于一枚小小的鸡蛋——圣迪乐,一直在追求高质量增长过程中我们想要构建一个层层壁垒的故事。

简单给大家介绍一下圣迪乐,圣迪乐迄今为止有 22 年的历史,位居全球蛋企第 12 位。圣迪乐一直致力于做中国第一的鸡蛋品牌,我们现在每一年都会售出 25 亿枚鸡蛋。我们在高端销量市场占有率常年保持 67.8%,电商复购率能达到 70% 到 80%。

22 年前圣迪乐是一个非常小的养殖场区,鸡蛋行业那时候没有品牌化也没有统一标准。当时有统计显示,中国人一年要消费 4000 亿枚鸡蛋。这样的历史背景下,我的父亲创立了圣迪乐,致力于打造属于中国人自己的品牌。

铁骑力士有一句话在我们圣迪乐是时刻作为我们品牌 DNA,科技是我们的命根子,产品就是我们的人品。每一年我们圣迪乐投入研发经费非常充足,我们从一枚好的鸡蛋开始,我们跟全球最优秀种源强强联系,从鸡奶奶辈选育最好的父母代种鸡,来保证我们的鸡蛋是完完整整的不受任何毒病侵害的,能达到无抗。大家知道沙门氏菌是遗传疾病,鸡奶奶没有,鸡蛋才能没有。我们有 17 个五行级养殖基地,我们有专业博士护航。

2023 年消费领域大家避讳提增长这个词,或者大家都有一些坚守、坚韧等等,2023 年我们圣迪乐在业绩达到了新的历史巅峰。今年是圣迪乐创立以来,22 年收入和利润最好的一年。

在消费充满不确定情况下还能达到高质量增长,所以今天给大家分享为什么我们能够做到这点?主要是我们做对了三件事情。第一我们坚持一直做品质,第二我们持续更新组织架构,第三就是坚持产品创新。

外面的世界纷纷扰扰,很多渠道包括采购商,包括一些同行说,你把价格打下去,品质降下来,因为我们现在追求的是性价比,不需要这么好的鸡蛋流向市面,你们给我们一颗差不多的鸡蛋就可以了,但是我们圣迪乐非常坚定执着一定要做品质第一,我们一定在这种环境下还要坚持品质,而且我们要有更大的加大研发投入。所以在 2022 年我们反其道而行之,不仅没有降低标准,我们还提升了圣迪乐的标准。我们推出了圣迪乐标准的 4.0 版本。在这个标准里,我们更加强化了对全产业链技术的关键调控,我们把关键技术节点由以前 2000 个提升到现在 11185 个。我们为了推出新的产品,为了推出圣迪乐标准,我们进行了全球对标 40 余个标准。大家都以为日本的标准才是组高的,殊不知现在在中国有一个鸡蛋品牌叫做圣迪乐它的标准已经远高于欧美包括日本、东南亚的一些蛋品的标准。

我们也展开了丰富的实验。所以在我们的字典里我们认为没有品质是不应该谈价格的。性价比不等于便宜货,我们追求的是在同等品质的情况下,把质量和价格做到最优。

除此之外我们还在后端进行了非常深入的布局,今天来了非常多的企业都在做人工智能、AI 等等。对我们来说我们更多是在产业互联网这方面进行精进和投入。2020 年到现在,疫情期间我们没有停下来,反而扩大了数字化建设的投入。2020 年我们投入了 5 个亿做铁骑力士圣迪乐的智慧化转型。很多公司像传统食品行业和农牧行业大家都选择先用财务这个行为去进行深刻探究,进行数字化转型。但是在圣迪乐我们是研发、营销、供应链、HR 和财经五大领域同时做布局。

为什么我们要花这么多钱做这个事情,我们想从饲料端到养殖端到消费者的加工端,达到全球可追溯,根本保证中国人民舌尖上的安全。我们鸡蛋到你的手中一定是 24 小时之内最新鲜的,我们通过数字化工具构建起了 24 小时供应链,打通流通和销售的信息壁垒。才能保证 17 大基地直供,24 小时达到很多绝大部分的有效期,让消费者买到最新鲜最营养的鸡蛋。我们也和一些国家技术团队合作打造 AI 机器人、数字机器人,主要是用在养殖端,产蛋情况的监控、生物环境的监控、一些疫情防控,这方面我们也会加大投入在产业互联网。过去我们用科技做到极致的安全,未来我们要用科技做到非常好的衡量、好的营养。

我们一直觉得坚持品质,消费者会给你答案。确实是这样的,圣迪乐经过了重重的考验,穿越了一到两个周期,我们一年还能保持销售 25 亿枚,而且是全渠道销冠的历史战绩。另外就是我们的线上业务,2020 年开始我们线上业务一年十倍的增长,有非常多的行业邀请我们去进行分享,实际上最根本的一个原因,是因为我们有持续更新的组织,在铁骑力士由我带队的,因为我从美国回来到铁骑力士就是建立了一只由 95 后组成的 300 人的团队,我们构建了属于 95 后内部的蓝军给供应链提出了一个严苛的倒逼努力,由我们组成了 Z 时代和 Y 时代的领航人,我们是 100% 的原住民,我们对新的工具和新的 O2O 平台非常敏感,这就是我们新的线上业务短时间内能做到十倍增长的小秘密。

我们的信仰就是,要坚持产品创新,打破用户思维,给消费者超预期的产品。我们内部团队常常分享的一个小故事,你问消费者什么是好的手机,诺基亚时代一定是诺基亚、摩托罗拉,当苹果问世的时候大家才会想到原来 iPhone 还可以变成这样?所以我们一定要打破用户思维,提供用户超预期的产品。

最近我们推出一款新的聚焦于 OMEGA-3 的营养鸡蛋,针对 OMEGA-3 圣迪乐提出鸡蛋更好的营养,陪伴宝贝成长。如果你在早餐吃两个白脂蛋就能补充一天的 OMEGA 所需。我就是从小吃圣迪乐蛋长大的,我现在也是一个 5 岁小男孩的妈妈,我现在每天就给孩子吃圣迪乐 OMEGA-3,希望他能变成天才宝宝。

另外我们也坚持产品创新,我们的创新不只是在生鲜鸡蛋,我们现在推出糖心蛋,我们的品牌叫做美玉子糖心蛋,也是我们团队内部通过数字化产品、创新营销、精准洞察消费者需求推出的产品。这些关键词是消费者的反馈,说明消费者在电商评论更多,我们通过这个发现很多消费者说,能不能推出一款能够即食非常有营养的糖心蛋。因为糖心蛋非常难煮,日本有一个非常好的产品叫即食糖心蛋,为什么品牌方不能引进带进中国市场。我们跟日本一个非常好的技术团队共研把这个产品带给了中国消费者。所以我们现在出了这样的糖心蛋,我们也延续了圣迪乐对品质的追求,我们也保证了它的品质是全中国最好的最高品质的糖心蛋。

消费者给我们带来了非常大的正向反馈,我们在山姆里变成了一个新的网红产品,我们在行业内发布了一些标准。所以坚持做难而正确的事情,消费者总是会给你答案的。坚持做难而正确的事情,我们的市场跟我们的伙伴也一定会给你答案的。

因为我们的主题是产业洪流,我认为我们都应该像中流砥柱一样,中流砥柱是指黄河急流中的砥柱一样,比喻坚强独立的人能在动荡艰难环境中起砌筑作用的,这样的人要不屈不挠像砥柱在急流中屹立一样,也比喻在动荡艰难环境中能起植株作用的力量,这力量也是能够撑得起动荡环境、艰难压力的一群人,希望大家我们一起能够成为这个时代中、中国经济发展中的中流砥柱。最后强调圣迪乐一直以马拉松精神打造中国第一鸡蛋品牌。未来目标真正将圣迪乐打造成中国鸡蛋、世界品质。谢谢。

ZAKER旗下Web3.0元宇宙平台

ZAKER旗下新媒体协同创作平台